Say Hello to Durenizer

Haloo durenizer.. 

Yap!! Begitulah kami akan memanggil Anda para pecinta durian.. 

Durian adalah nama tumbuhan tropis yang berasal dari wilayah Asia Tenggara, sekaligus nama buahnya yang bisa dimakan. Nama ini diambil dari ciri khas kulit buahnya yang keras dan berlekuk-lekuk tajam sehingga menyerupai duri. Sebutan populernya adalah "raja dari segala buah" (King of Fruit). Banyak orang begitu meyukai buah ini. Buah ini rasanya manis dan baunya harum menyengat. Saat ini banyak sekali durian dari tiap daerah menawarkan kekhasan masing-masing, ada durian berdaging kuning, putih, manis pahit, legit, dan lainnya. Para penikmat durian pun kian banyak tersebar di seluruh nusantara. Karena dengan adanya durian monthong dari thailand, yang pada dasarnya bibit aslinya diambil dari Indonesia, dapat bersaing dengan durian local yang ada. Sehingga bentuk promosi durian harus digalakkan dengan eksplorasi durian dari setiap daerah. Tidak hanya berupa durian jatuhan saja yang ditonjolkan, melainkan kini hadir dalam berbagai varian olahan durian. Biasanya buah durian ini memiliki berat berkisar antara 1kg-4kg, sementara diameternya bisa mencapai 15 hingga 30 cm. Kemudian apabila kita lihat dari daging buah durian ini biasanya bewarna kuning ke emasan tapi ada juga yang kadang berwarna putih agak pucat (kalau dilihat dari rasanya biasanya ini tidak manis). Biji durian ada yang besar dan ada yang kecil tergantung dari jenis durian itu sendiri. Pohon durian tumbuh secara liar dihutan-hutan Asia, misalnya saja seperti Indonesia, Malaysia, Filipina, dan Thailand, dan bahkan ada juga yang tumbuh karena dibudidaya. Pohon durian ini akan berbuah ketika umur tanamnya sudah mencapai 4 tahun. Pohon durian juga akan tumbuh dan berkembang biak secara terus - menerus hingga mencapai ketinggian 50 meter. Jadi tanaman ini, bisa dikatakan bertahan lama selama berpuluh-puluh tahun. Selain itu banyak sekali manfaat dari si buah durian ini misalnya saja baik untuk pencernaan dalam mengatasi sembelit dengan kandungan serat yang tinggi dalam daging buah durian ini juga bisa dijadikan sebuah alasan buah ini bahwa penting dimakan oleh yang menderita masalah pencernaan, selanjutnya adalah dapat mengatasi penyakit anemia karena kandungan asam folat dan vitamin B9 yang ada dalam buah durian menjadi aktor dari produser sel darah merah, sehingga bagi mereka yang kekurangan darah bisa di atasi dengan memakan buah durian ini. Dan masih banyak lagi manfaat-manfaat yang lainnya apabila kita mengkonsumsi buah durian ini. Dan manfaat dari buah durian ini lah yang dapat kami jadi alasan untuk meliputi seputar buah durian. Karena selain buahnya yang enak dan yummy untuk dikonsumsi ternyata dibalik itu semua terdapat manfaat yang dapat kita rasakan. 

Banyaknya penyuka durian berdampak pada meningkatnya industri kreatif nusantara dalam menjadikan durian sebagai bisnis dan perputaran ekonomi Indonesia. Berbagai mediapun digunakan sebagai ajang promosi varian durian, untuk menyangingi ketenaran durian monthong dari luar, yang terkenal dengan daging tebal dan manis. Untuk itu, agar durian tetap lestari dan menjadi ciri khas negara Indonesia, peningkatan kreatifitas bisnis durian harus terus ditingkaytkan. Tentu saja tidak lepas dari dukungan pemerintah setempat dalam budi daya durian, memperbanyak bibit unggul dan menyebarkannya kepada konsumen.

Doyandurian.com merupakan sebuah situs yang akan mengupas tuntas seputar kuliner yang menggunakan olahan durian. Tim redaksi akan mengeksplorasi olahan penganan durian baik berupa makanan, minuman, kue, oleh-oleh, varian durian lokal, durian jatuhan, dan cara pembuatan olahan-olahan durian dari Jakarta hingga ke luar Jakarta. Nama Doyan Durian sendiri berasal dari pemikiran para tim redaksi yang mana semuanya adalah pecinta buah durian ini. Dalam kamus besar bahasa Indonesia, kata “doyan” berarti suka sekali atau gemar sekali. Hal ini mendorong kami yang mengangkat topik seputar kuliner durian memilih untuk menyatukan kata “doyan” dan “durian” sehingga menjadi judul dari bisnis yang kami buat ini.